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想要开一家酿酒厂,蒸汽发生器该怎么选择?

文章出处:本站责任编辑:管理员发表时间:2017-06-30 17:17

利用微生物发酵产生含一定浓度酒精的饮料,原料和设备是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒工艺过程繁琐,在蒸馏取酒过程中,一款合适好用的酿酒蒸汽发生器必不可少,毕竟供应蒸汽的质量会直接影响到出酒的质量和度数。

 

酿酒蒸汽发生器

 将蒸汽从酿酒锅底部通入,铺上一层层酒糟,蒸汽穿透酒糟,从酿酒锅顶部的管道进入冷凝器,蒸汽在冷凝器内经过循环冷却水的冷却,变成液态的酒,流进装酒器皿内。

 目前,采用传统酿酒的大多是小型酒厂或个体作坊,通常单次蒸锅的酒糟量都不大,因此需要的酿酒蒸汽发生器也不应过大,而且酿酒需要稳定的蒸汽压力和温度。

 结合酿酒的特点,使用波立维革酿酒蒸汽发生器作为酿酒设备具有诸多优势。体积小,自动化程度高,而且全国提倡煤改电,很多地区电价有优惠。因此,从设备购买成本、使用成本和安装使用方便性、安全性综合考虑,对于小型酒厂,使用诺贝思酿酒蒸汽发生器是最佳选择。

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